《Saturnia》と《DINNERWARE & CO》のテーブルウェア

Saturnia / Tivoli サタルニア チボリ ブレッドプレート 840円(税込)
Saturnia / Tivoli サタルニア チボリ ディナープレート 1,260円(税込)
Saturnia / Tivoli サタルニア チボリ パスタボウル 1,575円(税込)
Saturnia / Tivoli サタルニア チボリ ボウル スモール 945円(税込)
Saturnia / Napoli サタルニア ナポリ ラウンドディッシュ 1,680円(税込)

イタリアのホテルやトラットリア、バールなどで、広く使用されている《Saturnia（サタルニア）》のテーブルウェア。
「お店で見かける、シンプルで丈夫そうなお皿はどこのなんだろう？」と思ったらこれでした。
少しグレーがかった白色や、無骨さを感じさせる分厚さ、どっしりとした安定感が、いかにも業務用アイテムらしく魅力的です。

真ん中だけ深くなったパスタボウルなんか最高ですよね。
余白を活かした美しい盛りつけが出来て、料理上手な気分が味わえます。

DINNERWARE & CO / PHE ケーキプレート 1,050円(税込)
DINNERWARE & CO / PHE ブレックファストプレート 1,260円(税込)
DINNERWARE & CO / PHE ボウル 840円(税込)
DINNERWARE & CO / PHE マグ 840円(税込)
DINNERWARE & CO / PHE カップ＆ソーサー 1,575円(税込)
DINNERWARE & CO / PHE コーヒーポット 3,990円(税込)

こちらは業務用ではなく、デザイナーズものですが、同じく超シンプル。
オランダ・アムステルダムの、テーブルトップアイテムを扱う国際企業、《DINNERWARE & CO》と、デザイナー、Piet Hein Eek（ピート・ヘイン・イーク）によるテーブルウェアシリーズ。
素材にはニューボーンチャイナを使用し、シンプルの中に潜む、Piet Hein Eekの洗練されたデザインと、ニューボーンチャイナならではの柔らかな乳白色で、どんな料理にもよく合います。

「Piet Hein Eekって誰やねん？」と一瞬思いますが、スクラップウッドなどの木廃材をパッチワーク的に組み合わせた家具シリーズを見れば、「あ、アレの人か！」と思い出すはず。
素材や手法からコンセプトを決め、多くの時間と手間をかけた、ゆるやかで力強いメッセージを持つ作風で知られています。
食器は至ってシンプルなデザインですが、素材の持つ美しい魅力を引き出しているという点では同じです。