新生活の始まった人も、そうでない人も、何か新しいことを始めたくなる季節です。
で、最近気になるのが料理。
コーヒーブームやお弁当男子、味覇の権利関係など、いろんなトピックが同時多発的に起こってる様子です。
もちろん食生活は暮らしの基本。
長時間台所に立ってても寒くなくなったこの時期は、料理を始めるのにも良いと思います。
本日は、そんな気分をさらに盛り上げる、厳選キッチンアイテムをご紹介します。
無水鍋 24cm 6.5合炊き 11,664円(税込)
蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、焼く、揚げる・天火など、あらゆる料理に対応できる万能調理器具、『無水鍋』。
その名の通り、水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の旨味を生かした美味しい料理ができます。
蒸気を逃がさず、内部が高温で均一に保たれるので、米のデンプンのα化が一層進み、ふっくらとおいしいごはんも炊ける上に、このフタ自体をフライパンや浅型の鍋として使用可能！
広島市にある創業80余年の製造元、『広島アルミニウム工業』にて、この道数十年という技能に長けた熟練職人により作り出されています。
2,160円(税込)
1,944円(税込)
アルミといえばこちらもおなじみ、1951年創業、東京・葛飾区の、アルミ製家庭用品・生活雑貨の製造メーカー、大一アルミニウム。
同社を代表する製品、『アルミ弁当箱』です。
シンプルでレトロなアルミ製弁当箱は、軽くて丈夫。
錆びることもほとんどないので、衛生面でも安心です。
汁もれを防ぐ内フタ付きです。
8oz./236ml 2,300円（税別）
16oz./473ml 2.800円（税別）
8oz./236ml 3,600円（税別）
16oz./473ml 4,000円（税別）
《Klean Kanteen（クリーン・カンティーン）》のフードキャニスター。
こちらはステンレスの保存容器です。
食品用18-8ステンレスを使用しており、中身の風味や香りを損なうことがなく、惣菜や乾燥食材を新鮮でおいしく保つことができます。
移動用にも台所での保存にも便利。アルミの質感がとにかくイケてます。
真空断熱機能付きのインスレートキャニスターはお弁当箱としてもオススメです。
220ml：432円（税込）
250ml：486円（税込）
310ml：529円（税込）
業務用大好きボーイ達のハートを捕らえ続ける永遠の定番、《DURALEX（デュラレックス）》の『Picardie（ピカルディ）』。
クリアももちろんいいですが、買い足すなら、落ち着きのあるブラウンカラー、「アンバー（琥珀色／ベルメール）」のモデルはいかがでしょう？
全面物理強化ガラス製で、落下などの衝撃に強く、100℃の熱湯、-25℃の冷却、電子レンジ、食器洗浄機の使用にも耐えられる、タフなグラスを是非ご自宅に。
Saturnia / Tivoli サタルニア チボリ ボウル スモール 972円(税込)
Saturnia / Napoli サタルニア ナポリ ラウンドディッシュ 1,728円(税込)
Saturnia / Roma サタルニア ローマ プレーン デザートプレート 1,296円(税込)
Saturnia / Roma サタルニア ローマ プレーン ブレッドプレート 1,080円(税込)
イタリアのホテルやトラットリア、バールなどで、広く使用されている《Saturnia（サタルニア）》のテーブルウェア。
飽きのこないシンプルな食器は、料理を引き立て、盛りつけの可能性も拡がるため、多くのシェフに支持されています。
日本でもかなり頻繁に見かけるので、気になっていた人も多いんじゃないでしょうか？
少しグレーがかった白色や、無骨さを感じさせる分厚さ、どっしりとした安定感が、いかにもプロユースのアイテムらしく魅力的です。
12,960円(税込)
14,040円(税込)
黒い包丁、《STELTON（ステルトン）》のピュアブラックシリーズ。
シンプルな設計と、特殊なブラックコーティングにより、清掃がしやすく、非常に衛生的。
マットブラックコーティングによる優れたグリップ力で、繊細な調理が可能になっています。
この他、EHS特選の食器、調理器具はこちらから。
キッチン&テーブルウェア
カッコイイ道具に囲まれて、春からの料理生活を楽しんでみてください。
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